2009年 10月 07日 ( 1 )

ワインとの出会い

はじめまして…

仕事以外で自己紹介したのって
どれくらいぶりだろう?

ワインスクールへ通いはじめた。

ワインは好きだけど
自分の好みを正しく伝えることは
なかなか難しい。

せめて自分がどんなワインが好きなのか?
知りたい。

今日はそんな新しい自分を知るための出会いの日でもある。

そして今日出会ったワイン達…
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○ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン NV
○シャトー・ラグランジュ 2004
○シャトー・リューセック 2002

シャンパンを手に教室へ颯爽と現れた講師の格言
『ワインは人生を楽しむためのツール』

楽しめるためにテイスティングでワインを言語化
できるようになるのが私の個人的目標になった。

視覚・香り・味わい

中でも香りに対する感度は普段の生活では
鍛えられていないらしい。。。
これからは色々な物の香りをクンクンして
香りの感度を鍛えるとしよう。
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by petit-eclat | 2009-10-07 23:15 | ワイン