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Nouveau 2012

今年は前評判が悪かったヌーヴォーでしたが
先週木曜日に解禁しましたね☆
みなさんは飲まれましたか?

前評判の悪い理由としては
産地の天候不良や葡萄が病害に見舞われた事から
育成不良が心配されたためでした。

しかしながら、その中で完熟した厳選した葡萄で
ワインは造られていますので
出来あがってやって来たヌーヴォーたちは美味しいのですよ。

どうぞみなさん安心して飲んでくださいね^^

私は今年はじめてペットボトル詰めも飲んでみましたが
コレがけっこうイケるので、嬉しいような…ちょっと複雑な気持ち(笑)

今年、私が選んだヌーヴォーと先に解禁していたノヴェッロはこちら。
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ヌーヴォーはブルゴーニュの名門ネゴシアン
ジョゼフ・ドルーアンのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012
実はこの造り手がヌーヴォー販売の先駆者と呼ばれていて
130年の歴史を持つまさに名門。
私は昨年もヌーヴォーのパーティーでこちらのものを
飲んでおりましたので、その時の印象と比較する良い機会でもありました。
ガメイ独特のいちごグミキャンディーの様なかわいらしい印象の
キャンディフレーバーにフランボワーズのフレッシュな香り
ローズマリーの様な清涼感も加わりかなり複雑性がありました。
冷涼で爽やかな仕上がりなんだぁ…という印象です。

イタリアの新酒ノヴェッロは今年はじめて日本に上陸した
マルケ州の造り手のもの。
ラ・ムローラ ノヴェッロ 2012
今年はイタリア全域で葡萄の生育が良かったので
たくさん良いワインができたそう。
こちらの造り手は魔術師と言われているそうで…
サンジョヴェーゼ100%で造られているこちらは
温かみのある仕上がりになっています。

ヌーヴォーでのマリアージュは
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鶏と蕪の黄色いトマト煮込み。
甘みを熟した柿で添加したので自然な酸味と甘みのバランスを
大切に優しい一品に仕上げました。

ヌーヴォーはトマトと合うと言われてますが
あまり酸味を強調すると食べるのも飲むのも
疲れてしまいます。
ちょうど良いバランスを見つけると
止まらなくなる美味しさですよ♡

ぜひ、皆さんも今年の新酒をいただいて
厳しい環境の中で育った葡萄から
パワーをもらってみるのはいかがでしょう。
今年は輸入量が少ないのでお早めに!

余談ですが、私のお取引先は注文したヌーヴォーたちを
ナパのCLOS DU VALの木箱に入れて送ってくれました。
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私が好きなワインであり逸話のあるワイン…
エスプリが効いています(笑)

また、機会があるときにこの逸話はお話しましょう。。
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by petit-eclat | 2012-11-19 01:48 | ワイン

Récemment 最近のこと

またまたブログが書けない日が続きました。

まとめて…
なんて思っているとダメですね^^

最近の一番大きなことと言えば
引っ越しました!

現在新築中の家が出来上がる前に
経費節減と夫の仕事の都合、両方を考えて
住まいを変えるのが良いかなぁ…
と言うことになりまして。

たぶん、新しい家ができれば賃貸住宅へ引っ越すことは
なかなか無いことなんだろうと思うと
住む環境を変えるのは楽しいことです。

そして、引越した先は築年数がけっこう経っている古い物件なので
正直言って住みにくいところがあるのですが
おもしろいもので、今まで当たり前に享受していた便利さが無くなると
工夫するなんてことを考えてみたりします。

以前まで住んでいたのは所謂デザイナーズ物件で
大きな家具で区切る1DK+DEN(趣味の部屋)
収納もそこそこあり、家具を置くことが好きではない私には
ピッタリな場所でした。

引越し先は部屋数多く3DKですがひとつひとつの部屋は狭く感じ
収納が少ない…。

私は仕事の都合上、調味料や食器などがとても多いのですが
キッチンも狭くそれをしまう場所が無い。

スパイスたちよ、君たちをどこへやれば良いのだぁ~?
から悩みました(笑)
いっそのこと、来年の引越しまでダンボールで過ごすか?
それもありだとは思ったのですが、取り出したいものがあったときに
非常に不便。。

よって、今はいかにデッドスペースを活かして収納するか
100均でつっぱり棒とにらめっこしながら考えるようになりましたよ(笑)

そんなこんなで今はまだゴチャゴチャとしていますが
今年中にはなんとか仕事に支障が無いように
できれば部屋数多いところを利用して
事務所スペースが作れればと思っております。

この物件の良いところは
バルコニーが広く南向きで角部屋なので採光は申し分ないこと。
新しいベランダに植物たちはすでに馴染んでいて…
見習わなければと思う、今日この頃です(笑)
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by petit-eclat | 2012-11-19 01:19 | ひとりごと