はじめまして…
仕事以外で自己紹介したのって どれくらいぶりだろう? ワインスクールへ通いはじめた。 ワインは好きだけど 自分の好みを正しく伝えることは なかなか難しい。 せめて自分がどんなワインが好きなのか? 知りたい。 今日はそんな新しい自分を知るための出会いの日でもある。 そして今日出会ったワイン達… ○ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン NV ○シャトー・ラグランジュ 2004 ○シャトー・リューセック 2002 シャンパンを手に教室へ颯爽と現れた講師の格言 『ワインは人生を楽しむためのツール』 楽しめるためにテイスティングでワインを言語化 できるようになるのが私の個人的目標になった。 視覚・香り・味わい 中でも香りに対する感度は普段の生活では 鍛えられていないらしい。。。 これからは色々な物の香りをクンクンして 香りの感度を鍛えるとしよう。 #
by petit-eclat
| 2009-10-07 23:15
| ワイン
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